Si buscas una opción de postre vegano y fresco para los días cálidos, la tarta de limón sin horno es una excelente alternativa. Esta receta fácil de seguir utiliza ingredientes naturales y saludables, sin necesidad de encender el horno. La combinación de limón y una base de galletas crujientes crea un sabor delicioso y ligero que encantará a todos. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes
Para la base:
Para el relleno:
Para decorar:
Preparación
Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en polvo.
Derrite la margarina vegetal en un recipiente y agrega el polvo de galleta. Mezcla bien.
Coloca la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 20-22 cm de diámetro y presiona para que quede compacto. Lleva al refrigerador mientras preparas el relleno.
En una olla pequeña, mezcla la leche de coco, el zumo y la ralladura de limón, el sirope de agave, la maicena y la cúrcuma (opcional). Mezcla bien hasta que la maicena se disuelva.
Calienta la mezcla a fuego medio y remueve constantemente hasta que espese y comience a hervir. Cocina durante 1-2 minutos más y retira del fuego.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta y deja enfriar durante 30 minutos.
Cubre con rodajas de limón y hojas de menta fresca (opcional).
Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir. Disfruta tu tarta vegana de limón sin horno.
Tarta vegana de limón sin horno
Deliciosas opciones de tartas veganas sin necesidad de usar el horno
Tarta vegana de limón: refrescante y deliciosa, esta tarta es muy fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes. La base se hace triturando galletas veganas y mezclándolas con margarina vegetal derretida. Para el relleno, se mezcla leche de coco, zumo de limón, ralladura de limón, sirope de agave, maicena y cúrcuma. Una vez que la mezcla espese, se vierte sobre la base y se refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Tarta de chocolate y aguacate: sí, has leído bien, ¡aguacate! Este ingrediente inesperado le da a la tarta un sabor cremoso y delicioso. La base se hace con dátiles y nueces, mientras que el relleno se hace mezclando aguacate maduro, cacao en polvo, sirope de agave, extracto de vainilla y una pizca de sal. La tarta se refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Tarta de queso vegana: esta tarta es tan suave y cremosa que no creerás que es vegana. La base se hace con galletas veganas trituradas y margarina vegetal derretida, mientras que el relleno se hace mezclando anacardos remojados, leche de coco, zumo de limón, sirope de agave, extracto de vainilla y una pizca de sal. La tarta se refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
Receta de tarta vegana fácil: disfruta de un postre delicioso y saludable sin complicaciones
Si estás buscando una opción de postre vegano, saludable y fácil de preparar, ¡la tarta vegana fácil es la solución perfecta! Con esta receta, podrás crear una deliciosa tarta sin utilizar ingredientes de origen animal ni complicados procesos de cocción.
Aquí te dejamos los ingredientes y pasos para preparar tu propia tarta vegana fácil:
Ingredientes:
200 gramos de galletas veganas tipo Digestive o similar
80 gramos de margarina vegetal
400 ml de leche de coco
80 ml de zumo de limón recién exprimido
La ralladura de un limón
2 cucharadas de sirope de agave
2 cucharadas de maicena
1/4 cucharadita de cúrcuma (opcional para dar color amarillo)
Pasos:
Tritura las galletas veganas en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo hasta que queden en migas.
Derrite la margarina vegetal en un cazo y añade las galletas trituradas. Mezcla bien y coloca la mezcla en la base de un molde desmontable para tartas.
En otro cazo, mezcla la leche de coco, el zumo de limón, la ralladura de limón, el sirope de agave y la maicena. Añade la cúrcuma si quieres que la tarta tenga un color amarillo intenso.
Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que espese y hierva durante un minuto.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera la tarta durante al menos 3 horas o hasta que esté firme.
Decora la tarta vegana fácil con rodajas de limón y hojas de menta fresca si lo deseas.
Con esta receta de tarta vegana fácil, podrás disfrutar de un postre delicioso y saludable sin complicaciones. Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con un postre vegano y delicioso.
