La tarta de manzana de la abuela es un clásico postre casero que ha resistido el paso del tiempo. Su aroma a canela y manzanas recién horneadas es irresistible. Con una masa crujiente y un relleno suave y dulce, esta deliciosa tarta es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes
Para la masa:
Para el relleno:
Preparación
Precalentar el horno a 200°C.
En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal.
Agregar la mantequilla y mezclar con un cortador de masa hasta que se forme una textura de migas gruesas.
En otro tazón, batir el huevo con la leche y añadir a la mezcla de harina.
Mezclar hasta obtener una masa suave y homogénea.
Enharinar una superficie plana y extender la masa con un rodillo.
Colocar la masa en un molde para tarta y recortar los bordes sobrantes.
En otro tazón, mezclar las manzanas con el azúcar, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal.
Colocar la mezcla de manzana en la base de la tarta.
Añadir pequeñas porciones de mantequilla sobre la mezcla de manzana.
Colocar la tarta en el horno y hornear durante 45-50 minutos o hasta que esté dorada.
Dejar enfriar antes de servir y ¡disfrutar de la tarta de manzana de la abuela!
Tarta de Manzana de la Abuela
La irresistible tentación: descubre cómo hacer la mejor tarta de manzana
2 tazas de harina de trigo
1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
200 gramos de mantequilla fría cortada en cubos
1 huevo
2 cucharadas de leche fría
1 kilogramo de manzanas peladas y cortadas en rodajas finas
Preparar la masa mezclando la harina, el azúcar y la sal. Luego añadir la mantequilla y mezclar con un cortador de masa hasta obtener una textura de migas gruesas.
Batir el huevo con la leche y añadir a la mezcla de harina. Mezclar hasta obtener una masa suave y homogénea.
Extender la masa en un molde para tarta y recortar los bordes sobrantes.
Mezclar las manzanas con el azúcar, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal. Colocar la mezcla de manzana en la base de la tarta.
Añadir pequeñas porciones de mantequilla sobre la mezcla de manzana.
Hornear durante 45-50 minutos a 200°C o hasta que esté dorada.
Dejar enfriar antes de servir.
Consejos: Para obtener una masa más crujiente, se puede sustituir la leche por agua helada. También se puede agregar una pizca de jengibre para dar un toque de sabor adicional. Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de la mejor tarta de manzana que hayas probado nunca. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos!
La receta de tarta de manzana tradicional más jugosa que probarás
¿Hay algo mejor que una tarta de manzana recién horneada? Te presentamos la receta definitiva para hacer la tarta de manzana tradicional más jugosa que jamás hayas probado. Sigue estos sencillos pasos y tendrás una tarta deliciosa en muy poco tiempo:
Comienza preparando la masa. Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un bol. Añade la mantequilla fría cortada en cubos y mezcla hasta que la masa tenga una textura arenosa.
Bate el huevo con la leche y añade a la mezcla anterior. Amasa la masa hasta que quede suave y homogénea. Envuelve en film transparente y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
Para el relleno, mezcla las manzanas con el azúcar, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal. Asegúrate de que las manzanas estén bien cubiertas.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y colócala en un molde para tarta. Añade la mezcla de manzanas y coloca encima unos trozos de mantequilla.
Hornea la tarta a 200°C durante 45-50 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté burbujeante.
Saca la tarta del horno y deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta de la mejor tarta de manzana tradicional que hayas probado!
