Tarta de Hojaldre con Crema Pastelera

La tarta de hojaldre con crema pastelera es un postre clásico y delicioso. El hojaldre crujiente y la suave crema pastelera se complementan a la perfección, creando una combinación irresistible. Es una receta fácil de preparar y siempre es bien recibida en cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Extender una lámina de hojaldre y colocarla en el molde previamente engrasado con aceite de oliva. Pinchar la base con un tenedor y hornear durante 10 minutos.
  3. Para la crema pastelera, en una olla, calentar la leche junto con la rama de canela y la piel de limón.
  4. Aparte, en un bol, batir las yemas de huevo con el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Cuando la leche comience a hervir, retirar la rama de canela y la piel de limón. Añadir poco a poco la mezcla de yemas y remover constantemente a fuego medio hasta que la crema espese.
  6. Verter la crema pastelera sobre la base de hojaldre horneada y extenderla bien.
  7. Cubrir la crema con la otra lámina de hojaldre y presionar bien los bordes. Con un cuchillo, hacer unos cortes en la superficie del hojaldre para que respire durante el horneado.
  8. Hornear durante unos 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
  9. Dejar enfriar la tarta y espolvorear azúcar glas por encima antes de servir.

Tarta de Hojaldre con Crema Pastelera

Ideas creativas para sorprender con la versátil pasta de hojaldre

  • Tarta de hojaldre con crema pastelera: es un postre clásico y fácil de hacer. Solo necesitas láminas de hojaldre y crema pastelera.
  • Empanadas de hojaldre: puedes hacerlas dulces o saladas y rellenarlas con lo que más te guste. Son perfectas para una comida rápida o una merienda deliciosa.
  • Palmeritas de hojaldre: son ideales para un aperitivo dulce. Puedes espolvorearlas con azúcar, canela o incluso agregarles chocolate derretido.
  • Pizza de hojaldre: con una lámina de hojaldre como base puedes hacer una pizza diferente y deliciosa. Agrega tus ingredientes favoritos y hornéala por unos 15 minutos.
  • Berlinesas de hojaldre: son una variante de las clásicas berlinas. Solo necesitas cortar láminas de hojaldre en forma de círculo, rellenarlas con crema y hornearlas.
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Como puedes ver, la pasta de hojaldre es muy versátil y te permite crear una gran variedad de platos dulces o salados. ¡Anímate a experimentar con esta masa y sorprende a tus invitados con estas creativas y deliciosas opciones!

El nombre de este delicioso postre en capas: ¿Cómo se llama la milhojas?

La milhojas es un postre en capas que se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su deliciosa combinación de hojaldre crujiente y crema suave. Aunque este postre es muy conocido, su nombre puede variar según la región en la que se encuentre. Aquí te presentamos algunos de los nombres que se le dan a la milhojas en diferentes lugares del mundo:

  • Francia: Mille-feuille
  • Italia: Millefoglie
  • Portugal: Mil Folhas
  • América Latina: Milhojas
  • Estados Unidos: Napoleón
  • Reino Unido: Vanilla Slice

Independientemente del nombre que se le dé, la milhojas es un postre exquisito y perfecto para cualquier ocasión. Si aún no lo has probado, no esperes más y disfruta de esta deliciosa creación en capas.