Tarta de Dulce de Leche y Galletas

La tarta de dulce de leche y galletas es un postre popular en América Latina. La base de galletas proporciona una textura crujiente y el dulce de leche agrega un sabor dulce y cremoso. Es fácil de preparar y es una opción deliciosa para cualquier ocasión.

Ingredientes

Preparación

  1. Triturar las galletas tipo María en un procesador de alimentos o en una bolsa con un rodillo hasta que estén completamente molidas.
  2. Agregar la mantequilla derretida a las galletas molidas y mezclar bien.
  3. Colocar la mezcla de galletas en un molde para tarta y presionar hacia abajo para formar una base compacta.
  4. En un tazón grande, mezclar el dulce de leche, el queso crema y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Batir la crema de leche (nata) hasta que se formen picos suaves y luego incorporarla a la mezcla de dulce de leche y queso crema.
  6. Disolver la gelatina sin sabor en dos cucharadas de agua caliente y agregarla a la mezcla anterior, mezclando bien.
  7. Verter la mezcla sobre la base de galletas y refrigerar durante al menos 4 horas o toda la noche.
  8. Decorar con azúcar glas opcional antes de servir.

Tarta de Dulce de Leche y Galletas