Descubre cómo preparar una deliciosa sopa de pescado a lo pobre, una receta tradicional y sencilla que no te decepcionará. Perfecta para los días fríos y para disfrutar en familia.
Ingredientes
Preparación
Limpia el pescado, retirando las escamas, cabeza, tripa y raspas. Reserva el pescado limpio.
Pela y pica la cebolla y los ajos finamente. Corta los pimientos en tiras finas y los tomates en trozos pequeños.
Calienta aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos a fuego medio hasta que estén dorados.
Agrega los tomates y la hoja de laurel, y cocina durante 5 minutos más.
Añade el pescado, sal y pimienta negra al gusto, y cubre con agua. Deja cocinar durante 30-40 minutos a fuego medio-bajo.
Retira la hoja de laurel y tritura la sopa con una batidora de mano.
Vuelve a calentar y ajusta la sal si es necesario. Sirve caliente.
Sopa de pescado a lo pobre
Sopa de pescado con fideos: Una delicia reconfortante
¿Hay algo mejor que una sopa de pescado caliente y reconfortante? ¡Sí! Una sopa de pescado con fideos. Esta deliciosa receta es una comida completa y equilibrada perfecta para disfrutar en días fríos. Además, ¡es muy fácil de preparar! Algunos de los beneficios de esta sopa son:
Es rica en proteínas y nutrientes esenciales.
Los fideos le dan una textura y sabor únicos.
Puedes agregar tus vegetales favoritos para hacerla aún más saludable.
Es una comida perfecta para compartir con amigos y familiares.
