Solomillo de cerdo al whisky Sevilla

Descubre cómo preparar el delicioso solomillo de cerdo al whisky sevillano en casa. Una receta única que combina los sabores intensos del whisky con la suavidad del solomillo de cerdo. ¡Sorprende a tus invitados con este plato exquisito!

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar el solomillo en medallones de 2 cm aproximadamente y salpimentarlos al gusto.
  2. Pelar y picar finamente las cebollas y los ajos.
  3. En una sartén grande, añadir aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.
  4. Añadir los medallones de solomillo a la sartén y cocinarlos hasta que estén dorados por ambos lados.
  5. Añadir el whisky a la sartén y flambearlo con cuidado.
  6. Añadir el caldo de carne y dejar que se reduzca la salsa a fuego medio-alto durante unos minutos.
  7. Servir caliente y disfrutar del solomillo de cerdo al whisky Sevilla.

Solomillo de cerdo al whisky Sevilla

Aprende a preparar un delicioso solomillo al whisky y coñac

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta de lujo? El solomillo al whisky y coñac es una excelente opción. Su sabor intenso y sofisticado te transportará a otra dimensión culinaria. Aquí te dejamos los ingredientes y los pasos para que puedas hacerlo en casa:

  • 1 solomillo de cerdo
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 150 ml de whisky
  • 150 ml de coñac
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  1. Dora el solomillo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado por ambos lados.
  2. Retira el solomillo y reserva.
  3. Agrega las cebollas y el ajo picados a la misma sartén y sofríe hasta que estén dorados.
  4. Agrega el whisky y el coñac y deja que se evapore el alcohol.
  5. Añade el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento hasta que se reduzca la salsa.
  6. Regresa el solomillo a la sartén y deja cocinar a fuego lento hasta que esté cocido al gusto.
  7. Sirve caliente y disfruta de su exquisito sabor.
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¡Disfruta de este plato único y sorprende a tus seres queridos con una cena elegante!