Descubre cómo preparar un delicioso solomillo de cerdo a la pimienta con nuestra receta fácil y rápida. Sorprende a tus invitados con un plato exquisito y lleno de sabor. ¡No te pierdas esta deliciosa opción culinaria!
Ingredientes
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Salpimentar el solomillo de cerdo por ambos lados.
Calentar una sartén con aceite de oliva y mantequilla a fuego medio-alto.
Sellamos el solomillo en la sartén hasta que esté dorado por ambos lados, retirar y reservar.
En la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo picado y saltear hasta que estén dorados.
Agregar el caldo de carne, la nata líquida y una cucharada de pimienta negra molida.
Dejar cocinar por unos minutos hasta que la salsa haya reducido y espesado.
Opcionalmente, agregar una copa de brandy a la salsa y flambeamos.
Colocar el solomillo en una fuente para horno y verter la salsa encima.
Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el solomillo esté cocido a su punto deseado.
Dejar reposar el solomillo unos minutos antes de cortar en rodajas y servir con la salsa caliente.
Solomillo de cerdo a la pimienta
Una opción deliciosa: Solomillo de cerdo a la pimienta con champiñones
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados, el solomillo de cerdo a la pimienta con champiñones es una excelente opción. Esta combinación de carne tierna y sabrosa, con una salsa cremosa de pimienta y champiñones, seguramente complacerá a todos los paladares. Además, esta receta se puede preparar en menos de una hora y es perfecta para cualquier ocasión especial. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso plato en tu propia cocina!
