Solomillo de cerdo a la naranja

El solomillo de cerdo a la naranja es una deliciosa receta que combina la jugosidad del solomillo con el sabor cítrico de la naranja. Es un plato fácil de preparar y que resulta perfecto para ocasiones especiales. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa a las recetas tradicionales de cerdo.

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Sazonar los solomillos con sal y pimienta negra.
  3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto y dorar los solomillos durante unos 5 minutos por cada lado.
  4. Retirar los solomillos de la sartén y reservar.
  5. En la misma sartén, añadir la cebolla picada y el ajo picado y saltear hasta que estén dorados.
  6. Agregar el caldo de pollo, el vino blanco, la miel y el jugo de una naranja. Mezclar bien.
  7. Agregar los solomillos de nuevo a la sartén y llevar a ebullición.
  8. Colocar la sartén en el horno y cocinar durante 20-25 minutos, o hasta que el solomillo esté bien cocido.
  9. Retirar del horno y sacar los solomillos de la sartén.
  10. Añadir la maicena al líquido restante en la sartén y revolver hasta que espese.
  11. Cortar la otra naranja en rodajas finas y agregarlas a la salsa.
  12. Servir el solomillo de cerdo en rodajas y cubrir con la salsa de naranja.

Solomillo de cerdo a la naranja

Delicioso solomillo de cerdo con toque cítrico y mostaza

  • El solomillo de cerdo a la naranja y mostaza es una deliciosa combinación de sabores que no te puedes perder.
  • Para prepararlo necesitas solomillos de cerdo, naranjas, mostaza, aceite de oliva, miel, ajo, cebolla, caldo de pollo, maicena, sal y pimienta.
  • Corta los solomillos en rodajas y sazona con sal y pimienta. En una sartén, sella los solomillos hasta que estén dorados.
  • En la misma sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega el caldo de pollo, la mostaza, la miel y el jugo de naranja. Cocina hasta que la salsa espese.
  • Agrega los solomillos de cerdo y cocina durante unos minutos más. Sirve caliente y disfruta de este plato lleno de sabor y textura.
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Este plato es ideal para una cena especial o una reunión familiar. La combinación de sabores dulces y ácidos de la naranja y la mostaza crean un sabor único e irresistible.

Saborea la cocina de Karlos Arguiñano con su solomillo de cerdo a la naranja

  • Si eres amante de la buena cocina, no puedes dejar de probar la receta de solomillo de cerdo a la naranja de Karlos Arguiñano.
  • Karlos Arguiñano es uno de los chefs más famosos y reconocidos en España, y su receta de solomillo de cerdo a la naranja es una de sus especialidades.
  • Para prepararla necesitas solomillos de cerdo, naranjas, aceite de oliva, ajo, cebolla, caldo de pollo, vino blanco, miel, maicena, sal y pimienta.
  • El proceso de cocción es fácil y rápido, y el resultado es un plato lleno de sabor y textura.
  • Sigue los pasos de Karlos Arguiñano y sorprende a tus invitados con este delicioso plato que combina la jugosidad del solomillo con el sabor cítrico de la naranja.

Este plato es perfecto para una cena especial o una ocasión especial en la que quieras sorprender a tus seres queridos con una receta de alta calidad y sabor.