Receta puré de calabacín y patata

Disfruta de un plato saludable y reconfortante con esta deliciosa receta de puré de calabacín y patata. Fácil de preparar y con ingredientes simples, este plato es perfecto para cualquier ocasión. Sorprende a tus invitados con su sabor suave y cremoso, ideal para acompañar cualquier plato principal.

Ingredientes

Preparación

  1. Pelar y picar la cebolla y los ajos, luego cortar en cubos pequeños los calabacines y las patatas.
  2. En una olla, calentar el aceite de oliva y derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la cebolla y los ajos picados y cocinar por unos minutos hasta que estén dorados.
  3. Añadir los cubos de calabacín y patata, y revolver bien con la cebolla y el ajo. Añadir suficiente caldo de pollo o verduras para cubrir los ingredientes y llevar a ebullición.
  4. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que los vegetales estén suaves y tiernos.
  5. Retirar del fuego y dejar enfriar por unos minutos. Luego, con una licuadora de inmersión o una licuadora regular, mezclar los ingredientes hasta que queden suaves y cremosos.
  6. Devolver la mezcla a la olla y calentar a fuego lento. Añadir sal y pimienta negra molida al gusto.
  7. Servir el puré caliente, acompañado de tus guarniciones favoritas.

Receta puré de calabacín y patata

¡Prepara un delicioso puré de calabacín, patata y zanahoria para sorprender a todos!

¿Buscas una receta saludable y deliciosa? ¡Prueba este puré de calabacín, patata y zanahoria! Este plato es fácil de preparar y combina el sabor suave del calabacín y la patata con la dulzura de la zanahoria. Además, es una excelente manera de incluir más verduras en tu dieta. Aquí están algunos consejos para hacer el puré perfecto:

  • Corta las verduras en trozos pequeños y cocínalas a fuego lento hasta que estén suaves
  • Agrega caldo de pollo o verduras para obtener un sabor extra
  • Mezcla las verduras con una cucharada de mantequilla y un poco de aceite de oliva para obtener una consistencia cremosa
  • Sazona al gusto con sal y pimienta negra molida
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Este puré es perfecto como acompañamiento para una cena o como plato principal para un almuerzo ligero. ¡Sorprende a tus invitados con este delicioso puré de calabacín, patata y zanahoria y disfruta de su sabor saludable!