Receta gallega de mejillones a la marinera

Disfruta de la deliciosa receta gallega de mejillones a la marinera. Un plato sabroso y sencillo que te transportará a las costas de Galicia. Sorprende a tus invitados con esta deliciosa opción para cualquier ocasión.

Ingredientes

Preparación

  1. Limpia los mejillones bajo el agua corriente y retira las barbas.
  2. En una cazuela, añade aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento picados.
  3. Agrega los tomates pelados y troceados, el laurel y el pimentón. Deja que se cocine todo junto durante unos minutos.
  4. Añade los mejillones y el vaso de vino blanco. Tapar y dejar cocinar durante unos 5-10 minutos hasta que los mejillones se abran.
  5. Una vez que estén cocidos, retira los mejillones de la cazuela y deja la salsa a fuego medio durante unos minutos más para que se espese.
  6. Sirve los mejillones en un plato y agrega la salsa por encima. Opcionalmente, espolvorea perejil fresco picado por encima.

Receta gallega de mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera receta catalana: el sabor del mar en tu mesa

Los mejillones a la marinera son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía catalana. Con una preparación sencilla y unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Esta receta combina los mejillones frescos con una deliciosa salsa marinera hecha con sofrito de cebolla, tomate, pimiento y un toque de vino blanco.

Aquí te dejamos algunos consejos para que puedas preparar unos mejillones a la marinera perfectos:

  • Elige mejillones frescos de buena calidad
  • Prepara la salsa marinera con antelación para que los sabores se mezclen bien
  • Para servir, decora con perejil fresco picado
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Anímate a preparar esta receta catalana y disfruta del sabor del mar en tu mesa.

¡Deliciosos mejillones en salsa gallega para chuparse los dedos!

Los mejillones en salsa gallega son una deliciosa opción para disfrutar del sabor del mar en tu mesa. Esta receta tradicional gallega es fácil de preparar y perfecta para una cena o como aperitivo. Aquí te dejamos algunos consejos para preparar unos mejillones en salsa gallega que harán que tus invitados queden impresionados:

  • Elige mejillones frescos y de buena calidad para obtener el mejor sabor.
  • La salsa se prepara con cebolla, ajo, pimiento y tomate, así como con un toque de pimentón y vino blanco.
  • Una vez cocidos los mejillones, se mezclan con la salsa y se cocinan a fuego lento para que absorban todos los sabores.
  • Sirve los mejillones en salsa gallega bien calientes, acompañados de un trozo de pan para mojar en la deliciosa salsa.

¡Disfruta de esta sabrosa y fácil receta en tu próxima cena!

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