Receta de Pollo a la Cerveza Tradicional

El pollo a la cerveza es una receta clásica que combina la jugosidad del pollo con el sabor de la cerveza. Es un plato fácil de preparar y muy popular en la cocina tradicional. Esta receta es perfecta para compartir en familia o con amigos y se puede acompañar con papas o arroz. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

Preparación

  1. En una olla grande, calentar aceite de oliva y dorar el pollo a fuego medio-alto hasta que esté dorado por ambos lados. Reservar.
  2. En la misma olla, añadir la cebolla picada, el ajo y las zanahorias en rodajas y el apio picado. Saltear durante 5 minutos.
  3. Agregar la harina y revolver hasta que esté bien mezclada con los vegetales.
  4. Incorporar la lata de cerveza y el caldo de pollo, la ramita de romero y las hojas de laurel. Mezclar bien.
  5. Devolver el pollo a la olla y asegurarse de que esté cubierto por la mezcla de líquidos y vegetales.
  6. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
  7. Servir caliente acompañado de papas o arroz, si lo desea.

Receta de Pollo a la Cerveza Tradicional

Prepara un delicioso pollo a la cerveza con la receta de Javi

  • Compartimos contigo una deliciosa receta de pollo a la cerveza del chef Javi, para que puedas preparar un plato sorprendente para tus comensales.
  • Para elaborar esta receta necesitarás pollo, cerveza, verduras y especias, entre otros ingredientes.
  • Primero, deberás dorar el pollo en una olla con aceite de oliva. Luego, saltear las verduras y mezclar todo con la cerveza y las especias.
  • Una vez que tengas todo preparado, solo tendrás que dejar cocinar todo a fuego medio-bajo durante unos 40 minutos y ¡listo!
  • Este plato es perfecto para disfrutar en familia o con amigos, y lo puedes acompañar con arroz, papas o una ensalada fresca.
  • Prepárate para sorprender a todos con esta deliciosa receta de pollo a la cerveza de Javi.

Prepara un delicioso pollo a la cerveza en olla de forma fácil y rápida

Preparar un pollo a la cerveza en olla es una forma fácil y rápida de disfrutar de un plato sabroso y lleno de sabor. Si tienes una olla de cocción lenta, ¡aún mejor! A continuación, te compartimos algunos consejos para que puedas preparar esta receta en casa de forma sencilla:

  • Comienza por dorar el pollo en una sartén con aceite de oliva.
  • Luego, coloca el pollo en la olla y agrega las verduras y especias que más te gusten, como cebolla, zanahoria, ajo, pimiento, tomillo y laurel.
  • Vierte la cerveza sobre el pollo y las verduras, y agrega suficiente caldo de pollo para cubrir todo.
  • Deja cocinar todo en la olla a fuego lento durante varias horas, hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya espesado.
  • Sirve tu pollo a la cerveza con arroz, puré de papas o pan crujiente para disfrutar de un plato completo y delicioso.
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¡Anímate a preparar esta receta en tu olla y sorprende a todos con un plato lleno de sabor!

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