Receta de la abuela: albóndigas con tomate deliciosas

Prepara unas deliciosas albóndigas con tomate al estilo de la abuela con esta receta fácil y práctica. Con ingredientes sencillos y pasos simples, podrás sorprender a tu familia con un plato lleno de sabor y tradición. ¡No te pierdas esta receta infalible para unas albóndigas perfectas!

Ingredientes

Preparación

  1. En un tazón grande, mezcla la carne molida de res, el huevo, la cebolla, el ajo, el pan rallado, la leche, la sal y la pimienta.
  2. Forma pequeñas bolas con la mezcla de carne y colócalas en un plato.
  3. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
  4. Fríe las albóndigas en el aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
  5. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel toalla para absorber el exceso de aceite.
  6. En la misma sartén, agrega el tomate triturado, el caldo de pollo o agua, el orégano seco y la sal y pimienta al gusto.
  7. Deja que la salsa de tomate hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina por 10 minutos.
  8. Agrega las albóndigas a la salsa y cocina por otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  9. Sirve caliente y disfruta de las deliciosas albóndigas con tomate al estilo de la abuela.

Receta de la abuela: albóndigas con tomate deliciosas

¿Cuántas calorías aporta un plato de albóndigas con tomate?

La cantidad de calorías que aporta un plato de albóndigas con tomate depende de diversos factores, como la cantidad de carne utilizada, la cantidad de aceite y el tamaño de las porciones.

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En promedio, una porción de 4 albóndigas con tomate (unos 200 gramos) aporta alrededor de 250-300 calorías.

Para reducir el número de calorías en este plato, se pueden utilizar opciones más saludables como la carne de pavo o pollo en lugar de carne de res, o reducir la cantidad de aceite utilizado.

Además de las calorías, es importante considerar los nutrientes que aporta este plato. Las albóndigas con tomate son una buena fuente de proteína, hierro y vitaminas del complejo B.

¡Disfruta de este plato con moderación y en porciones adecuadas para una alimentación saludable y balanceada!

¿Qué tienen las albóndigas? – Ingredientes principales y secretos de esta deliciosa receta

Las albóndigas son uno de los platos más populares en todo el mundo debido a su sabor y textura. Si bien las recetas pueden variar, existen algunos ingredientes principales que no pueden faltar, como la carne molida, el huevo y el pan rallado.

Además, hay algunos secretos que pueden hacer la diferencia en su sabor:

  • Especias: el uso de especias como la pimienta, el orégano y el comino puede agregar un sabor extra a las albóndigas.
  • Leche: agregar leche a la mezcla de carne molida puede ayudar a mantenerlas suaves y jugosas.
  • Cebolla y ajo: estos ingredientes pueden aportar un sabor adicional a las albóndigas.
  • Tomate: aunque no es un ingrediente principal en las albóndigas, el tomate se utiliza con frecuencia en la salsa que las acompaña.

Con estos ingredientes principales y secretos, puedes preparar albóndigas deliciosas y sabrosas en casa para compartir con tu familia y amigos.

¿Qué día se celebra el Día de la Albóndiga?

El Día de la Albóndiga es una festividad gastronómica que se celebra en diferentes partes del mundo. Aunque no hay una fecha establecida a nivel mundial, cada país tiene su propia fecha para homenajear este delicioso plato. Algunos de los países que celebran el Día de la Albóndiga son Suecia, Finlandia, Estados Unidos, México, entre otros. A continuación, te mencionamos algunas fechas importantes en las que se celebra este día:

  • El último jueves de octubre: Día Nacional de la Albóndiga en Estados Unidos.
  • Segundo domingo de noviembre: Día de la Albóndiga en Suecia.
  • 4 de septiembre: Día Nacional de la Albóndiga en Finlandia.
  • Segundo miércoles de noviembre: Día de la Albóndiga en México.
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Sea cual sea la fecha, este día es una oportunidad perfecta para disfrutar de este plato en compañía de amigos y familiares. ¡No dudes en celebrar el Día de la Albóndiga preparando tu receta favorita!

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