Si buscas sorprender a tus invitados con un aperitivo original y delicioso, prueba preparar un cóctel de gambas con aguacate. Esta receta es fácil de hacer y combina la dulzura del marisco con la cremosidad del aguacate. Solo necesitas gambas cocidas, aguacate, cebolla, tomate, limón, cilantro y salsa picante. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes
Preparación
Pelar y picar finamente la cebolla pequeña.
Cortar el pimiento rojo en cubitos pequeños.
Pelar y despepitar el tomate maduro, luego cortarlo en cubitos pequeños.
En un tazón grande, mezclar las gambas cocidas y peladas, la cebolla picada, el pimiento rojo y el tomate en cubitos.
Cortar el aguacate maduro por la mitad, quitar el hueso y retirar la piel. Cortar la pulpa del aguacate en cubitos y añadirlos a la mezcla de gambas en el tazón.
Exprimir el limón para obtener su zumo y agregarlo a la mezcla de gambas y aguacate.
Añadir una cucharada de aceite de oliva a la mezcla y sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezclar todo suavemente.
Decorar con cilantro fresco picado, si se desea.
Servir el cóctel de gambas con aguacate en copas de cóctel o en platos individuales como aperitivo o entrante. Se puede acompañar con tostadas o galletas saladas.
Receta de cóctel de gambas con aguacate
Tentador Cóctel de Gambas con Salsa Rosa
Si buscas una opción sofisticada y deliciosa para impresionar a tus invitados o disfrutar en una ocasión especial, el cóctel de gambas con salsa rosa es una excelente elección. Esta receta combina la frescura de las gambas cocidas y peladas con la cremosidad de una salsa rosa casera, para crear un plato exquisito que seguro será el protagonista de tu mesa.
