¡Bienvenidos a mi blog de recetas y curiosidades! Soy Javier Robles, un entusiasta de la cocina que ha decidido compartir con todos vosotros sus conocimientos y su amor por la gastronomía.
Anteriormente, trabajé como chef en diversos restaurantes, pero ahora me dedico a mi propia empresa. Sin embargo, mi pasión por la cocina sigue intacta, y por eso dedico mi tiempo libre a traer a Perseo Restaurante todas las recetas que han pasado por mis manos o que he tenido ocasión de investigar.
Desde pequeño, la cocina ha sido una parte fundamental de mi vida. Aprendí a cocinar junto a mi madre y mi abuela, y a medida que fui creciendo, fui desarrollando mi propio estilo culinario. Me encanta experimentar con sabores y texturas, y siempre estoy en busca de nuevas ideas y tendencias.
Este blog es una forma de compartir mi amor por la cocina con todos vosotros. Aquí encontraréis recetas para todos los gustos y ocasiones, desde platos tradicionales hasta opciones más innovadoras y creativas. Espero que disfrutéis de cada una de ellas tanto como yo he disfrutado creándolas.
Quiero aprovechar estas líneas para agradecer a todos los que han hecho posible este proyecto, especialmente a mi familia y amigos que siempre han apoyado mi pasión por la cocina. También agradezco a todos aquellos que comparten sus recetas conmigo y me inspiran a seguir explorando y experimentando en la cocina.
Gracias por visitar mi blog, ¡espero que disfrutéis de cada una de mis recetas!
