Descubre la deliciosa combinación de sabores del potaje de garbanzos con bacalao y espinacas. Este plato típico de la gastronomía española es una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Una receta fácil de preparar y nutritiva que puedes adaptar a tus gustos personales. Anímate a probar este manjar y sorprende a tus comensales con una explosión de sabor.
Ingredientes
Preparación
Dejar los garbanzos en remojo durante la noche anterior.
Cocer los garbanzos en agua con sal y una hoja de laurel durante aproximadamente 1 hora y media, hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
En una cazuela aparte, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.
Añadir los tomates pelados y troceados, y continuar cocinando durante unos minutos más.
Añadir el bacalao desmigado y remover bien.
Agregar las espinacas frescas y el pimentón dulce, y mezclar todo cuidadosamente.
Añadir los garbanzos cocidos a la cazuela, remover todo y añadir agua suficiente para cubrir los ingredientes.
Cocinar todo junto durante unos 20-30 minutos a fuego medio, hasta que los ingredientes se integren y la salsa espese.
Probar y ajustar la sal si es necesario.
Servir caliente acompañado de pan y disfrutar del potaje de garbanzos con bacalao y espinacas.
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
¿Cuántas calorías aporta el plato de garbanzos con espinacas?
El plato de garbanzos con espinacas es una opción saludable y nutritiva para incluir en tu dieta, pero si te preocupa el aporte calórico, ¡no te preocupes! Aquí te contamos cuántas calorías tiene este delicioso plato:
500 gramos de garbanzos: 1.430 calorías.
500 gramos de espinacas frescas: 75 calorías.
1 cebolla grande: 44 calorías.
3 dientes de ajo: 13 calorías.
1 pimiento verde: 24 calorías.
2 tomates maduros: 33 calorías.
400 gramos de bacalao desalado: 460 calorías.
1 hoja de laurel: 3 calorías.
1 cucharada de pimentón dulce: 20 calorías.
Aceite de oliva: 1 cucharada sopera (90 calorías).
En total, un plato de garbanzos con espinacas puede aportar alrededor de 2.192 calorías. Sin embargo, es importante recordar que esta cantidad puede variar según las cantidades y los métodos de cocción utilizados. ¡Disfruta de este delicioso plato sin preocupaciones y acompáñalo de una alimentación equilibrada y ejercicio físico regular para mantener un estilo de vida saludable!
¿Cuántas calorías aporta el delicioso potaje de garbanzos con bacalao?
El potaje de garbanzos con bacalao es un plato típico de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor intenso y sus propiedades nutritivas. Pero, ¿cuántas calorías aporta este delicioso plato? A continuación, te lo contamos todo:
El plato de potaje de garbanzos con bacalao tiene unas 350 calorías por ración.
Esta cifra puede variar según la cantidad de ingredientes utilizados y la forma de preparación.
A pesar de ser un plato contundente, el potaje de garbanzos con bacalao es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
Si quieres controlar la ingesta de calorías, puedes reducir la cantidad de aceite utilizado en la preparación o sustituir el bacalao por otro pescado con menos grasa.
Ahora que ya sabes cuántas calorías aporta el delicioso potaje de garbanzos con bacalao, ¡anímate a prepararlo y disfrutar de todo su sabor y nutrientes!
¿Cuántas calorías aporta un plato de potaje de garbanzos?
El potaje de garbanzos es un plato muy nutritivo y saludable, pero también es importante conocer su valor calórico para controlar nuestra dieta. En general, un plato de potaje de garbanzos tiene alrededor de 300-400 calorías por porción. Sin embargo, el número exacto de calorías dependerá de los ingredientes y la forma en que se cocine.
A continuación, te presentamos algunos datos sobre las calorías de los ingredientes más comunes del potaje de garbanzos:
Los garbanzos cocidos contienen alrededor de 140 calorías por cada 100 gramos.
El aceite de oliva, que se utiliza para cocinar el sofrito, tiene unas 900 calorías por cada 100 gramos, pero se utiliza en pequeñas cantidades.
Las verduras, como la cebolla, el pimiento o los tomates, tienen pocas calorías, alrededor de 20-30 por cada 100 gramos.
El bacalao desalado, que es uno de los ingredientes más populares del potaje, aporta alrededor de 80-100 calorías por cada 100 gramos.
Recuerda que la clave para mantener una dieta equilibrada es la moderación y el equilibrio. ¡Disfruta de un delicioso plato de potaje de garbanzos con moderación y sin remordimientos!
