Pimientos rellenos de arroz y carne

Descubre una deliciosa receta de pimientos rellenos de arroz y carne, perfecta para compartir en familia o entre amigos. Un plato sencillo de preparar pero lleno de sabor, que te dejará con ganas de más. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
  2. Cortar la parte superior de los pimientos y retirar las semillas y los nervios del interior.
  3. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Agregar la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada, salpimentar al gusto.
  5. Añadir el tomate frito, el comino molido y el caldo de carne a la mezcla de carne, y cocinar por unos minutos.
  6. Agregar el arroz cocido y el perejil a la mezcla y cocinar por un par de minutos más.
  7. Rellenar los pimientos con la mezcla de carne y arroz, y colocarlos en una bandeja para hornear.
  8. Cubrir los pimientos con sus tapas y un poco de aceite de oliva extra virgen.
  9. Hornear los pimientos durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que estén tiernos.
  10. Servir calientes y disfrutar de estos deliciosos pimientos rellenos de arroz y carne.

Pimientos rellenos de arroz y carne

Cómo preparar pimientos rellenos de carne y arroz

Si estás buscando un plato que te permita disfrutar de la gastronomía valenciana, los pimientos rellenos de carne y arroz son una excelente opción. Este plato es una de las joyas de la cocina mediterránea y te sorprenderá con su sabor intenso y delicioso. Aquí te dejamos algunos puntos clave para que puedas preparar este plato de manera fácil y rápida:

  • Comienza por cocinar el arroz y la carne por separado. Una vez que ambos estén listos, mézclalos en un recipiente y añade la cebolla picada, el ajo, el tomate frito y las especias al gusto.
  • Lava los pimientos y córtales la parte superior para retirar el tallo. A continuación, retira las semillas y las partes blancas de su interior.
  • Rellena los pimientos con la mezcla de arroz y carne, dejando un espacio vacío en la parte superior para que se puedan cocinar correctamente.
  • Coloca los pimientos rellenos en una bandeja para horno y añade un poco de caldo de carne en la base para que se cocinen correctamente.
  • Finalmente, rocía los pimientos con un poco de aceite de oliva y hornea a 180 grados durante unos 25 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos.
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¡Disfruta de esta deliciosa receta valenciana con tus amigos y familiares y sorpréndelos con tu habilidad culinaria!