Patatas con costillas en Olla Express: Una receta fácil y deliciosa
Por Javier Robles | Actualizado el
La combinación de patatas y costillas es una de las más deliciosas de la cocina tradicional. Prepararlas en la olla express es una forma rápida y fácil de disfrutar de este plato en casa. Sigue esta sencilla receta y sorprende a tus seres queridos con una comida deliciosa y reconfortante. ¡A cocinar!
Ingredientes
Preparación
Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas. Reservar.
Limpiar y cortar las costillas en trozos medianos. Salpimentar al gusto.
En la olla express, calentar un poco de aceite de oliva y dorar las costillas. Retirar y reservar.
En la misma olla, añadir un poco más de aceite y pochar la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo, todo ello picado finamente. Remover durante unos minutos hasta que estén dorados.
Agregar el tomate pelado y picado, la hoja de laurel y la cucharada de pimentón. Sofreír durante unos minutos.
Añadir las patatas y las costillas a la olla. Cubrir con el caldo de carne o agua.
Cerrar la olla y cocinar durante 20-25 minutos a fuego medio-alto.
Pasado el tiempo de cocción, dejar reposar la olla hasta que se libere la presión. Abrir la olla y comprobar que las patatas y las costillas están bien cocidas.
Rectificar la sal si es necesario y servir caliente.
Patatas con costillas en Olla Express: Una receta fácil y deliciosa
Patatas guisadas en olla express: Una receta rápida y deliciosa
Las patatas guisadas son una de las comidas más reconfortantes y satisfactorias que puedes hacer en casa. Con la olla express, puedes preparar esta deliciosa receta en mucho menos tiempo del que tardarías en la cocina tradicional. Aquí tienes algunos consejos para hacer patatas guisadas en la olla express:
Corta las patatas y las verduras en trozos pequeños para que se cocinen más rápido.
Agrega un poco de carne, como pollo o ternera, para darle más sabor a la receta.
No te olvides de agregar las especias, como el pimentón, el comino y el tomillo, para realzar el sabor.
Asegúrate de ajustar la cantidad de líquido que agregas en función de la cantidad de patatas que utilizas, ya que no querrás que queden muy secas o demasiado aguadas.
