Patatas con costillas en Olla Express: Una receta fácil y deliciosa

La combinación de patatas y costillas es una de las más deliciosas de la cocina tradicional. Prepararlas en la olla express es una forma rápida y fácil de disfrutar de este plato en casa. Sigue esta sencilla receta y sorprende a tus seres queridos con una comida deliciosa y reconfortante. ¡A cocinar!

Ingredientes

Preparación

  1. Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas. Reservar.
  2. Limpiar y cortar las costillas en trozos medianos. Salpimentar al gusto.
  3. En la olla express, calentar un poco de aceite de oliva y dorar las costillas. Retirar y reservar.
  4. En la misma olla, añadir un poco más de aceite y pochar la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo, todo ello picado finamente. Remover durante unos minutos hasta que estén dorados.
  5. Agregar el tomate pelado y picado, la hoja de laurel y la cucharada de pimentón. Sofreír durante unos minutos.
  6. Añadir las patatas y las costillas a la olla. Cubrir con el caldo de carne o agua.
  7. Cerrar la olla y cocinar durante 20-25 minutos a fuego medio-alto.
  8. Pasado el tiempo de cocción, dejar reposar la olla hasta que se libere la presión. Abrir la olla y comprobar que las patatas y las costillas están bien cocidas.
  9. Rectificar la sal si es necesario y servir caliente.

Patatas con costillas en Olla Express: Una receta fácil y deliciosa

Patatas guisadas en olla express: Una receta rápida y deliciosa

Las patatas guisadas son una de las comidas más reconfortantes y satisfactorias que puedes hacer en casa. Con la olla express, puedes preparar esta deliciosa receta en mucho menos tiempo del que tardarías en la cocina tradicional. Aquí tienes algunos consejos para hacer patatas guisadas en la olla express:

  • Corta las patatas y las verduras en trozos pequeños para que se cocinen más rápido.
  • Agrega un poco de carne, como pollo o ternera, para darle más sabor a la receta.
  • No te olvides de agregar las especias, como el pimentón, el comino y el tomillo, para realzar el sabor.
  • Asegúrate de ajustar la cantidad de líquido que agregas en función de la cantidad de patatas que utilizas, ya que no querrás que queden muy secas o demasiado aguadas.
Ver también:  Patatas a lo pobre al horno

La receta de la abuela para hacer Patatas con Costillas: ¡Una delicia tradicional!

Aquí te dejamos los pasos para seguir la receta de la abuela y lograr un plato delicioso y reconfortante que no podrás dejar de comer:

  1. Prepara los ingredientes: costillas, patatas, cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, tomate maduro, aceite de oliva, pimentón, laurel, sal y pimienta negra molida.
  2. Fríe las costillas en aceite caliente hasta que estén doradas. Retira de la olla y reserva.
  3. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos a la olla y fríe hasta que estén dorados.
  4. Añade el tomate picado y el pimentón. Revuelve y cocina por unos minutos.
  5. Agrega las patatas y las costillas de nuevo a la olla, junto con una hoja de laurel y suficiente agua o caldo de carne para cubrir los ingredientes.
  6. Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, hasta que las patatas estén cocidas.
  7. Rectifica la sazón con sal y pimienta negra molida.
  8. Sirve caliente y disfruta de este plato tradicional hecho con la receta de la abuela.