Lasaña de Berenjena y Carne Picada

La lasaña de berenjena y carne picada es una deliciosa alternativa a la lasaña tradicional. Al sustituir las láminas de pasta por berenjenas, obtenemos una versión más saludable y ligera. Además, la combinación con carne picada y salsa de tomate la convierte en un plato muy sabroso y reconfortante. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Cortar las berenjenas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Colocarlas en una bandeja para horno, añadir sal y aceite de oliva y hornear durante 10 minutos.
  3. En una sartén grande, dorar la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
  4. Agregar el tomate triturado, el tomate concentrado, el caldo de carne, el orégano, la albahaca, la nuez moscada, sal y pimienta. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
  5. En una fuente para horno, colocar una capa de berenjenas, una capa de salsa de carne, una capa de queso rallado y así sucesivamente, hasta que se acaben los ingredientes. Terminar con una capa de queso rallado y queso parmesano.
  6. Hornear durante 30 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.
  7. Servir caliente y disfrutar de la deliciosa lasaña de berenjena y carne picada.

Lasaña de Berenjena y Carne Picada

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Deliciosa y saludable lasaña de berenjena y carne picada para disfrutar sin culpa

  • Lasaña saludable: La lasaña de berenjena y carne picada es una alternativa saludable a la tradicional, ya que sustituye las láminas de pasta por rodajas de berenjena.
  • Baja en calorías: Al no incluir pasta, es mucho más baja en calorías, convirtiéndola en una opción perfecta para aquellos que buscan mantener una alimentación equilibrada.
  • Rica en proteínas: La carne picada aporta una buena cantidad de proteínas, lo que hace de esta lasaña un plato completo y nutritivo.
  • Sabor y textura: La combinación de la berenjena, la carne picada y el queso rallado le dan a este plato un sabor y una textura increíblemente deliciosos.

Con esta receta de lasaña de berenjena y carne picada, podrás disfrutar de una comida deliciosa sin sentirte culpable. Además, es fácil de preparar y perfecta para una cena en familia o con amigos. ¡Anímate a probar esta versión saludable de la lasaña clásica!

Deliciosa lasaña de berenjena y carne picada sin bechamel para una versión más ligera

  • Lasaña ligera: Si buscas una versión más ligera de la clásica lasaña, esta receta es para ti. Al eliminar la bechamel, se reduce considerablemente la cantidad de calorías y grasas en el plato.
  • Berenjenas en lugar de pasta: En lugar de utilizar láminas de pasta, esta receta utiliza rodajas de berenjena para sustituirlas. Esto no solo reduce las calorías, sino que también agrega más nutrientes y fibra al plato.
  • Carne picada: La carne picada de ternera se utiliza para darle al plato una buena cantidad de proteínas, lo que lo hace más nutritivo y completo.
  • Sabor y textura: Aunque no se utilice la bechamel, la combinación de la berenjena, la carne picada y el queso rallado le da a este plato un sabor y una textura increíblemente deliciosos.
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Esta receta de lasaña de berenjena y carne picada sin bechamel es una opción perfecta para aquellos que buscan reducir el consumo de calorías y grasas sin sacrificar el sabor. Además, es fácil de preparar y perfecta para una cena en familia o con amigos. ¡Anímate a probar esta versión más ligera de la lasaña clásica!

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