Guiso de Pollo con Patatas de la Abuela

El guiso de pollo con patatas de la abuela es un plato casero y reconfortante que combina tiernos trozos de pollo con suave y cremosa patata en un caldo lleno de sabor. Esta receta tradicional se ha transmitido de generación en generación, y su aroma y sabor siempre evocan recuerdos de hogar y familia. Ideal para los días fríos de invierno, este plato es fácil de preparar y una deliciosa opción para compartir en familia o con amigos.

Ingredientes

Preparación

  1. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar los trozos de pollo a fuego medio-alto. Retirar y reservar.
  2. En la misma olla, añadir la cebolla, el ajo, los pimientos y las zanahorias y sofreír hasta que estén dorados y tiernos.
  3. Agregar el pimentón y el comino y cocinar por un minuto.
  4. Añadir los tomates picados y cocinar por unos minutos hasta que estén blandos.
  5. Agregar el pollo y las hojas de laurel y mezclar bien con las verduras.
  6. Agregar las patatas y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio-bajo. Cubrir la olla y cocinar a fuego lento hasta que las patatas y el pollo estén tiernos y cocidos.
  7. Una vez cocido, ajustar la sazón con sal y pimienta al gusto.
  8. Servir caliente, espolvoreado con perejil picado si lo desea.
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Guiso de Pollo con Patatas de la Abuela

Guiso de pollo con patatas: una receta casera llena de sabor y tradición

  • El guiso de pollo con patatas es una receta clásica de la cocina española que se ha transmitido de generación en generación.
  • Este plato casero es una deliciosa combinación de tiernos trozos de pollo, suave y cremosa patata y verduras frescas en un caldo lleno de sabor.
  • La receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes comunes que se pueden encontrar en cualquier cocina.
  • El secreto para hacer un guiso de pollo con patatas realmente bueno está en el uso de ingredientes frescos y en cocinarlo a fuego lento para que los sabores se mezclen bien.
  • Este plato es perfecto para los días fríos de invierno, para compartir con la familia o amigos y para disfrutar de un delicioso plato casero lleno de sabor y tradición.

Con esta receta, podrás disfrutar de un guiso de pollo con patatas que evocará recuerdos de hogar y familia y que se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Pollo guisado tradicional: una receta clásica para disfrutar en familia

El pollo guisado tradicional es una receta que ha sido transmitida de generación en generación en muchas familias alrededor del mundo. Es una preparación que destaca por su sabor y por su sencillez en la elaboración. Los ingredientes más básicos, como el pollo, las verduras y algunas especias, son la clave para darle ese toque único y especial.

Esta receta es perfecta para disfrutar en familia, ya que se puede compartir en una sola olla y servir con arroz, patatas, yuca o cualquier acompañante que se prefiera. Además, el pollo guisado tradicional es un plato que se puede preparar en grandes cantidades y guardar en la nevera o el congelador para disfrutar en días posteriores.

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Entre los beneficios que ofrece el pollo guisado tradicional se encuentran su bajo contenido en grasa, alto contenido en proteínas y su fácil digestión. Por lo tanto, es una opción saludable y deliciosa para compartir en familia y disfrutar de la comida casera.

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