Las galletas de mantequilla caseras de la abuela son una delicia tradicional que evoca recuerdos de infancia. Con ingredientes simples y una receta fácil de seguir, estas galletas son perfectas para cualquier ocasión. Ya sea para compartir con amigos y familiares o simplemente para disfrutar como una indulgencia personal, las galletas de mantequilla caseras de la abuela son un verdadero placer para el paladar.
Ingredientes
Preparación
Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
Agregar las yemas de huevo y el extracto de vainilla y seguir batiendo hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezclar la harina y la sal.
Incorporar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta obtener una masa uniforme.
Formar pequeñas bolas con la masa y colocarlas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen.
Aplastar ligeramente cada bola con un tenedor para dar forma a las galletas.
Hornear durante unos 12-15 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados.
Retirar las galletas del horno y dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Opcionalmente, espolvorear las galletas con azúcar glas antes de servir.
Galletas de Mantequilla Caseras de la Abuela
¿Cuánto tiempo duran las Galletas de Mantequilla?
Las galletas de mantequilla son una deliciosa golosina que muchos disfrutan en cualquier momento del día. Sin embargo, es importante saber cuánto tiempo duran para evitar comer galletas en mal estado.
Las galletas de mantequilla duran generalmente de 1 a 2 semanas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Si se guardan en el refrigerador, pueden durar hasta 3 semanas.
Las galletas de mantequilla pueden durar hasta 3 meses si se congelan adecuadamente en un recipiente hermético.
Es importante revisar las galletas antes de comerlas, si tienen moho, olor extraño o sabor rancio, debes desecharlas.
¿Cuántas calorías tiene una galleta de mantequilla con mermelada?
Las galletas de mantequilla son un bocadillo popular y si se le agrega mermelada, se puede convertir en un postre delicioso. Sin embargo, la combinación de estos ingredientes puede aumentar su contenido calórico.
Una galleta de mantequilla simple tiene alrededor de 80-100 calorías.
Si se agrega una cucharada de mermelada de frutas, se añadirán aproximadamente 50 calorías más.
Si consumes 2 galletas con mermelada, estarás consumiendo aproximadamente 260-300 calorías.
Las galletas de mantequilla y mermelada también contienen grasas saturadas y azúcares añadidos, lo que puede aumentar aún más las calorías totales y tener un impacto negativo en tu salud.
