Los fideos a la cazuela con costilla son un plato tradicional de la cocina española que se prepara en una cacerola. Los fideos se cocinan junto con costillas de cerdo y verduras, lo que les da un sabor intenso y delicioso. Este plato es perfecto para una cena reconfortante en cualquier época del año.
Ingredientes
Preparación
En una cacerola grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agregar los trozos de costilla y saltear hasta que estén dorados.
Retirar la costilla de la cacerola y reservar.
En la misma cacerola, agregar la cebolla, ajo y pimiento verde, y cocinar hasta que estén dorados.
Añadir el tomate picado y cocinar por unos minutos más.
Agregar el pimentón y la hoja de laurel, y remover bien.
Añadir los fideos y mezclar con las verduras.
Añadir el caldo de carne o agua y la costilla reservada a la cacerola.
Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos o hasta que los fideos estén cocidos y el caldo se haya reducido.
Remover la hoja de laurel, sazonar con sal y pimienta negra al gusto y servir caliente.
Fideos a la cazuela con costilla
Receta tradicional: fideos con costillas a la manera de la abuela
Los platos que nos preparaban nuestras abuelas siempre son especiales, y esta receta de fideos con costillas no es la excepción. La manera tradicional de cocinar este plato le da un sabor único y especial que solo se logra con la experiencia y la técnica de nuestras queridas abuelas. Aquí te dejamos los pasos para que puedas preparar esta deliciosa comida en casa y sorprender a tus familiares y amigos con el sabor de la cocina de antaño:
Salpimentar la carne y dorarla en una olla con aceite caliente.
Añadir la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate y sofreír durante unos minutos.
Incorporar el pimentón y la hoja de laurel y mezclar bien.
Agregar los fideos y el caldo o agua, y cocinar hasta que estén tiernos.
¡Disfruta de esta deliciosa receta tradicional que nos trae los sabores de la cocina de nuestras abuelas!
Fideos a la cazuela con costilla en Thermomix: una receta fácil y deliciosa
Los fideos a la cazuela con costilla en Thermomix son una opción rápida y sabrosa para cualquier comida. Con solo unos pocos ingredientes y la ayuda de la Thermomix, puedes preparar un plato completo en poco tiempo. Aquí hay algunos aspectos destacados de esta receta:
Facilidad: La Thermomix hace que la preparación de este plato sea muy fácil.
Sabor intenso: La combinación de las costillas de cerdo con los fideos y las verduras dan un sabor intenso y delicioso.
Adaptable: Esta receta se puede adaptar fácilmente para diferentes preferencias alimentarias, como vegetarianas o sin gluten.
Si buscas una receta fácil y rápida de fideos a la cazuela con costilla, ¡la Thermomix es tu mejor aliada!
