Los espaguetis a la marinera con almejas y gambas son un plato tradicional y sabroso de la cocina mediterránea. La combinación de ingredientes frescos y sabores del mar hace de este plato una delicia irresistible para los amantes de la comida italiana y los mariscos. Esta receta es ideal para una cena especial o para sorprender a los invitados con un plato gourmet.
Ingredientes
Preparación
Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, en una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo. Sofríe a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados.
Agrega los tomates y cocina por 2-3 minutos más.
Añade el caldo de pescado y el vino blanco seco.
Agrega las almejas frescas y las gambas peladas. Tapa y cocina durante unos 5-7 minutos hasta que las almejas se abran y las gambas estén rosadas.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Agrega los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla bien.
Sirve en platos individuales y espolvorea con perejil fresco picado.
