Aprende a preparar un delicioso adobo para cordero con esta sencilla receta. Realza el sabor de tus platos y sorprende a tus invitados con este adobo fácil y rápido.
Sigue los pasos y consigue un cordero sabroso y jugoso en cada bocado. ¡No esperes más para probarlo!
Cómo adobar la pierna de cordero: una receta deliciosa y fácil de seguir
Mezcla en un recipiente 2 cucharadas de pimentón, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de orégano y sal al gusto.
Agrega 3 dientes de ajo picados y 1/2 taza de aceite de oliva.
Unta la mezcla sobre la pierna de cordero, asegurándote de cubrirla completamente.
Cubre la pierna de cordero con papel film y deja marinar en el refrigerador por al menos 2 horas.
Cuando estés listo para cocinar la pierna de cordero, sácala del refrigerador y déjala a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de asarla o cocinarla al horno.
Aprende a adobar cordero para quitar el bravío
Si quieres cocinar cordero pero no te gusta su sabor fuerte y salvaje, necesitas adobarlo para quitar el bravío. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para lograrlo. Sigue estos simples pasos y conseguirás un cordero suave, tierno y lleno de sabor:
Usa una mezcla de especias para adobar, como ajo, comino, pimentón y orégano
Prepara una marinada con vino blanco, jugo de naranja y aceite de oliva
Deja la pierna de cordero marinando en la nevera durante al menos 12 horas
Hornea el cordero a baja temperatura para que quede tierno y jugoso
