Descubre cómo preparar una deliciosa salsa verde para acompañar tus platos de pescado favoritos. Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás disfrutar de una salsa fresca y llena de sabor. Sorprende a tus comensales con esta exquisita combinación de sabores y aromas.
Ingredientes
Preparación
Enjuaga y pica finamente el cilantro, la cebolla, el ajo y el chile serrano.
En un tazón, mezcla el cilantro, la cebolla, el ajo y el chile serrano picados.
Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva y mezcla bien todos los ingredientes.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra molida al gusto.
Sirve la salsa verde en un recipiente y acompaña tus platillos de pescado preferidos.
Cómo hacer la salsa verde para pescado
¿Quién creó la receta de la salsa verde? Descubre su origen e historia
La salsa verde es un condimento popular en muchas cocinas del mundo. Pero ¿quién inventó esta deliciosa salsa? Aunque no se sabe con certeza quién fue la persona que creó la receta original de la salsa verde, hay algunas teorías sobre su origen:
En México, la salsa verde se ha utilizado desde tiempos prehispánicos, cuando los aztecas preparaban una salsa con chile, tomate y hierbas. Es posible que la salsa verde haya evolucionado a partir de esta receta.
En la cocina francesa, existe una salsa llamada salsa verte que se elabora con perejil, estragón, chalotas, vinagre y aceite. Es posible que la salsa verde tenga su origen en esta receta.
En Italia, existe una salsa llamada salsa verde que se elabora con perejil, anchoas, alcaparras, ajo, aceite y vinagre. Esta salsa se utiliza para acompañar platos de pescado y mariscos.
Aunque no se sabe con certeza quién inventó la salsa verde, lo que sí es seguro es que su sabor y versatilidad la han convertido en un condimento popular en todo el mundo.
Descubre los beneficios para la salud de la salsa verde: una explosión de sabor y nutrientes
La salsa verde no solo es una deliciosa adición a tus platos, sino que también puede proporcionar numerosos beneficios para la salud. Aquí te presentamos algunos de ellos:
Rica en vitaminas y minerales: La salsa verde contiene cilantro, una hierba aromática llena de vitaminas A, C y K, así como de minerales como hierro y calcio.
Baja en calorías: Si estás buscando reducir calorías, la salsa verde es una gran opción ya que es baja en calorías y rica en sabor.
Ayuda a la digestión: Los ingredientes de la salsa verde, como el ajo y el limón, pueden ayudar a estimular la producción de enzimas digestivas, lo que ayuda a mejorar la digestión.
Puede ser una fuente de antioxidantes: Los ingredientes en la salsa verde, como el cilantro y el chile serrano, contienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Puede mejorar el sabor de comidas saludables: Si estás tratando de aumentar tu consumo de vegetales y proteínas saludables como el pescado, la salsa verde es una gran manera de mejorar el sabor sin agregar calorías innecesarias.
