Caldo de verduras Thermomix a velocidad cuchara

Descubre cómo preparar un delicioso caldo de verduras con tu Thermomix en la velocidad cuchara. Una receta fácil y rápida para disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes

Preparación

  1. Pelar y cortar en trozos la cebolla, las zanahorias, el apio y el puerro.
  2. Cortar el pimiento rojo en tiras y picar el diente de ajo.
  3. Pelar y cortar la patata en cubos.
  4. Colocar todos los ingredientes en la Thermomix y añadir la hoja de laurel, la ramita de tomillo, sal y pimienta al gusto.
  5. Añadir los 2 litros de agua a la mezcla.
  6. Programar la Thermomix a velocidad cuchara y cocinar durante 30 minutos a 100 grados Celsius.
  7. Una vez transcurrido el tiempo, retirar la hoja de laurel y la ramita de tomillo.
  8. Triturar la mezcla hasta obtener un caldo homogéneo.
  9. Servir caliente y disfrutar.

Caldo de verduras Thermomix a velocidad cuchara

¿Qué es la velocidad cuchara en la Thermomix?

Es una de las velocidades básicas en la Thermomix. Se utiliza principalmente para mezclar o remover suavemente los ingredientes, sin cortarlos o triturarlos.

Esta velocidad es especialmente útil para mezclar ingredientes delicados o para agregar ingredientes adicionales a una receta sin alterar la consistencia. Algunos ejemplos de recetas que requieren la velocidad cuchara en la Thermomix incluyen salsas, cremas y guisos.

Es la velocidad más baja en la Thermomix. Resulta ideal para mezclar ingredientes suavemente.

Es perfecta para agregar ingredientes adicionales a una receta sin alterar la consistencia. No corta ni tritura los ingredientes.

Ver también:  Patatas a la Importancia de Karlos Arguiñano

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar un delicioso caldo de pollo?

Preparar un caldo de pollo puede parecer una tarea que consume tiempo, pero en realidad no tiene que ser así. Con algunos trucos y herramientas, puedes hacer un caldo delicioso en muy poco tiempo. Aquí te dejamos algunas consideraciones a tener en cuenta para calcular el tiempo necesario para preparar tu caldo de pollo:

  1. Para un caldo de pollo básico, el tiempo de cocción es de 1 hora y media a 2 horas.
  2. Si utilizas una olla a presión, el tiempo se reduce a 30-40 minutos.
  3. Si utilizas una Thermomix u otro robot de cocina similar, el tiempo de cocción puede reducirse a solo 20-30 minutos.
  4. El tiempo de cocción puede variar según la cantidad de pollo y vegetales que uses, así como el tamaño de los mismos.
  5. Recuerda siempre retirar la espuma que se forma en la superficie del caldo durante la cocción para obtener un caldo más limpio y claro.