Calamares Congelados en Freidora de Aire

Los calamares congelados son una excelente opción para cocinar en la freidora de aire. Al ser un alimento que contiene menos agua, logran una textura crujiente y un sabor delicioso. Además, la freidora de aire permite cocinarlos de forma rápida y sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Anímate a probar esta deliciosa opción y sorprende a tus comensales con un plato sabroso y saludable.

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar la freidora de aire a 200°C.
  2. Mezclar en un plato la harina, la sal y la pimienta negra molida.
  3. Batir el huevo en otro plato.
  4. En un tercer plato, colocar el pan rallado.
  5. Pasar los calamares congelados por la mezcla de harina, asegurándose de que queden bien cubiertos.
  6. Luego, sumergirlos en el huevo batido y por último, pasarlos por el pan rallado.
  7. Colocar los calamares en la canasta de la freidora de aire y rociar con aceite en spray.
  8. Cocinar durante 8 a 10 minutos, hasta que queden dorados y crujientes.
  9. Servir caliente con la guarnición que prefieras.

Calamares Congelados en Freidora de Aire

Consejos para detectar si los calamares congelados están en mal estado

  • Color y textura: Los calamares congelados en buen estado deben tener una piel lisa y un color blanco o rosado pálido. Si tienen manchas oscuras o la piel está pegajosa, es señal de que están en mal estado. Además, si la textura es suave y gomosa, es probable que ya no sean aptos para el consumo.
  • Olor: El olor es un indicador clave del estado de los calamares congelados. Si tienen un olor a pescado fuerte o desagradable, es mejor desecharlos.
  • Fecha de caducidad: Es importante revisar la fecha de caducidad de los calamares congelados. Si ya han pasado de la fecha, lo mejor es no consumirlos.
  • Almacenamiento: Si los calamares congelados no han sido almacenados adecuadamente, pueden estar en mal estado. Deben mantenerse a una temperatura de -18°C o menos y dentro de su envase original sellado.
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Consejos para descongelar calamares correctamente

  • En el refrigerador: El método más seguro y recomendado es descongelar los calamares en el refrigerador. Colócalos en un recipiente con tapa y déjalos descongelar durante varias horas o durante la noche.
  • En agua fría: Si no tienes tiempo suficiente para descongelar en el refrigerador, puedes utilizar agua fría. Coloca los calamares en un recipiente y cúbrelos con agua fría. Cambia el agua cada 30 minutos hasta que estén descongelados por completo.
  • En el microondas: Este método no es el más recomendado ya que puede cocinar parcialmente los calamares. Si decides utilizar el microondas, colócalos en un recipiente apto para microondas y utiliza la función de descongelación siguiendo las instrucciones del manual.
  • En la freidora: No se recomienda descongelar los calamares en la freidora ya que pueden cocinarse parcialmente y quedar crujientes en el exterior pero crudos en el interior.