Aprende a preparar un delicioso arroz meloso con pulpo y gambas. Una combinación perfecta de mariscos y arroz que no te puedes perder. ¡Sigue nuestra receta y sorprende a tus invitados!
Ingredientes
Preparación
En una paellera o cazuela, sofreír la cebolla, el pimiento y los ajos picados.
Añadir el pulpo cortado en trozos y las gambas, y cocinar durante unos minutos.
Incorporar el arroz y el pimentón, y remover hasta que esté bien mezclado.
Añadir el caldo de pescado caliente y el azafrán. Dejar cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.
Agregar los tomates pelados y picados y la pimienta negra molida, y cocinar por otros 5-10 minutos hasta que el arroz esté en su punto y haya absorbido todo el líquido.
Arroz Meloso con Pulpo y Gambas
Una Combinación de Sabores que Deleitará tus Sentidos
El arroz con pulpo y gambas es un plato que combina la textura y sabor delicioso del pulpo y las gambas con el arroz. Esta receta es muy popular en las regiones costeras y es perfecta para una comida familiar o para sorprender a tus invitados. Aquí te dejamos algunos puntos destacados de esta receta:
El pulpo y las gambas son ricos en proteínas y bajo en grasas.
El sabor del arroz meloso junto con los mariscos es delicioso y muy satisfactorio.
El azafrán y el pimentón dulce le dan un toque de sabor y color a la preparación.
Esta receta es fácil de preparar y puedes encontrar los ingredientes fácilmente en tu mercado local.
