Arroz con bacalao de la abuela

Descubre la receta tradicional de arroz con bacalao de la abuela. Un plato delicioso que combina el sabor del bacalao con el arroz en una preparación única y llena de sabor. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlo!

Ingredientes

Preparación

  1. Enjuaga el bacalao y quítale las espinas. Desmenúzalo en trozos pequeños.
  2. Corta la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates en cubos pequeños.
  3. En una sartén grande, añade aceite de oliva y sofríe las verduras durante unos minutos.
  4. Agrega el bacalao y sigue cocinando por unos minutos más.
  5. Añade el arroz y mezcla bien. Sofríe durante unos minutos.
  6. Añade agua caliente hasta que cubra todo y agrega sal, pimienta y azafrán al gusto.
  7. Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté suave y el caldo se haya evaporado, revolviendo de vez en cuando.
  8. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Arroz con bacalao de la abuela

Elabora un delicioso plato de patatas con bacalao y arroz al estilo de la abuela

Si estás buscando una receta de comida casera y reconfortante, ¡has llegado al lugar correcto! Las patatas con bacalao y arroz al estilo de la abuela es un plato tradicional que combina los sabores del bacalao salado, las patatas cremosas y el arroz aromático. Además, este plato es muy fácil de preparar y perfecto para compartir en familia o con amigos. Aquí te dejamos algunos consejos para que puedas elaborar esta deliciosa receta:

  • Comienza por cocer las patatas y el bacalao por separado.
  • Luego, sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos en una cazuela con aceite de oliva.
  • Añade el arroz y remueve hasta que esté cubierto de aceite.
  • Añade el caldo de pescado y el azafrán (opcional) y cocina hasta que el arroz esté al dente.
  • Añade las patatas y el bacalao desmenuzado y cocina a fuego lento durante unos minutos.
  • Finalmente, sirve caliente y disfruta de un plato lleno de sabor y tradición.

Arroz a la cazuela con bacalao: una receta de sabor inigualable

El arroz a la cazuela con bacalao es un plato tradicional que destaca por su sabor intenso y suculento. Preparado en una cazuela de barro, este guiso combina el arroz con el delicioso sabor del bacalao, creando una explosión de sabores en cada bocado. A continuación, te presentamos algunos aspectos que debes conocer sobre este plato:

  • El arroz a la cazuela con bacalao es una receta típica de la cocina mediterránea, especialmente de la región de Valencia.
  • Se prepara con ingredientes como el arroz, el bacalao, pimiento, cebolla, tomate, ajo y especias.
  • Es un plato muy versátil, que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias culinarias, añadiendo ingredientes como alcachofas, guisantes, calamares o mejillones.
  • Es una excelente opción para compartir en familia o con amigos, y perfecto para disfrutar en cualquier época del año.
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Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, no dudes en probar el arroz a la cazuela con bacalao, ¡te aseguramos que no te defraudará!

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