Albóndigas en Thermomix de la Abuela

Las albóndigas en Thermomix de la abuela son una receta tradicional y deliciosa que puede ser preparada de manera rápida y sencilla con esta herramienta de cocina. La combinación de ingredientes como carne molida, pan rallado y huevo, junto con una salsa de tomate casera, hacen de este plato una opción reconfortante y sabrosa para toda la familia. Si quieres disfrutar de una comida casera, no dudes en probar esta receta clásica.

Ingredientes

Preparación

  1. Coloca en el vaso de la Thermomix la cebolla y los dientes de ajo, y pícalos durante 5 segundos a velocidad 5.
  2. Agrega el aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  3. Añade el tomate triturado y sazona con sal y pimienta al gusto. Programa la Thermomix durante 15 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
  4. Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo y sal y pimienta al gusto.
  5. Forma las albóndigas y rebózalas en harina.
  6. En una sartén aparte, calienta aceite de oliva y fríe las albóndigas hasta que estén doradas.
  7. Agrega las albóndigas a la salsa de tomate que acabas de preparar en la Thermomix y cocina durante 10 minutos más a temperatura varoma y velocidad 1.
  8. ¡Listo! Sirve las albóndigas en Thermomix de la abuela caliente y disfruta de una deliciosa comida casera.

Albóndigas en Thermomix de la Abuela

Albóndigas perfectas en Thermomix: ¡Rápidas y fáciles con la velocidad cuchara!

Con la Thermomix, las albóndigas perfectas están a solo unos pasos de distancia. La velocidad cuchara es una herramienta crucial para asegurarse de que las albóndigas tengan la textura adecuada y estén bien mezcladas. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

  1. Comienza mezclando la carne molida con los ingredientes secos, como pan rallado y especias, en la Thermomix a velocidad cuchara.
  2. Luego agrega los ingredientes húmedos, como huevo y leche, y mezcla nuevamente a velocidad cuchara hasta que todo esté bien incorporado.
  3. Forma las albóndigas con la mezcla y rebózalas con harina para darles una textura crujiente y ayudar a que se mantengan unidas.
  4. Finalmente, cocina las albóndigas a fuego medio-alto en la Thermomix o en una sartén hasta que estén doradas por todos lados.
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¡Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unas albóndigas perfectas en poco tiempo con la ayuda de la Thermomix y la velocidad cuchara!

Deliciosas albóndigas en salsa con Thermomix: ¡Prepáralas al vapor con el Varoma!

¿Te encantan las albóndigas en salsa y buscas una manera fácil y saludable de prepararlas? ¡La Thermomix con el accesorio Varoma es la solución! Con este método de cocción al vapor, las albóndigas quedan suaves y jugosas, y la salsa adquiere un sabor aún más intenso. Aquí te dejamos una receta sencilla para que las pruebes:

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne molida de ternera
  • 1 huevo
  • 50 gramos de pan rallado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 800 gramos de tomate triturado
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Pasos a seguir:

  1. Mete la carne, el huevo, el pan rallado y un poco de sal en el vaso de la Thermomix y mezcla durante 30 segundos a velocidad 5. Forma las albóndigas y reserva en el Varoma.
  2. Pela y corta la cebolla y los ajos en cuartos. Agrega al vaso junto con el aceite y programa 5 segundos a velocidad 5. Sofríe durante 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
  3. Agrega el tomate, sal y pimienta al gusto. Coloca el Varoma encima del vaso y programa 25 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
  4. Sirve las albóndigas calientes con la salsa y ¡disfruta!

Con este método de cocción al vapor, las albóndigas se cocinan de manera uniforme y saludable, manteniendo todo su sabor y nutrientes. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta con tu Thermomix y el accesorio Varoma!